Ah, les enfants ! De véritables boules d’énergie qui courent partout... Mais entre le manque de concentration en classe, l’agitation après l’école et les sautes d’humeur, une question se pose : et si le sucre était en cause ?

Les enfants sont gourmands 

Et oui, c’est dès l’enfance que naît la gourmandise ! Le matin, on se régale de céréales sucrées, et dès 16 h, on attend le goûter avec impatience pour savourer ses biscuits préférés. Le sucre s’invite très tôt dans le quotidien des enfants… mais souvent au détriment de leur santé.

En moyenne, les enfants consomment plus de 80 g de sucre par jour, alors que les recommandations se situent entre 25 et 50 g selon l’âge. Ce surplus vient principalement des sodas, bonbons, gâteaux et céréales industrielles.

Un excès de sucre n’est pas anodin : il peut provoquer caries, surpoids, mais aussi troubles de l’attention, agitation et nervosité. Dès le petit déjeuner, un repas trop sucré entraîne un pic glycémique, suivi d’une phase d’excitation, puis d’un coup de fatigue. Résultat : difficulté à se concentrer, irritabilité, et fringales avant midi. Une vraie montagne russe pour leur énergie et leur humeur !

Et si la chicorée devenait l’alliée des petits-déjeuners et goûters des enfants ?

Grâce à ses fibres prébiotiques, la chicorée aide à réguler le taux de sucre dans le sang, limitant ainsi les pics glycémiques, la nervosité et les coups de fatigue. Sans caféine, au doux goût de noisette torréfiée, elle peut remplacer avantageusement les jus de fruits sucrés du matin ou les chocolats chauds classiques de l’après-midi.
Essayez-la simplement dans du lait chaud : un vrai moment de plaisir et de gourmandise. 

Et pour les plus gourmands ? Optez pour un bon Moccachino : une boisson à base de cacao, orge et chicorée, jusqu’à 70 % moins sucrée que les poudres chocolatées habituelles. Les fibres de l’orge ralentissent l’absorption des sucres, tandis que le cacao riche en magnésium apporte l’énergie nécessaire. Un chocolat chaud nouvelle génération, pensé pour le bien-être des enfants… et les champions de demain !