Les fibres alimentaires jouent un rôle crucial dans le maintien d'une bonne santé digestive et globale. Le seul hic c'est que la majorité des gens n'en consomment pas suffisamment...
Commençons par le début, il y a deux types de Fibres :
- Les fibres solubles : Elles se dissolvent dans l'eau, formant un gel qui aide à réguler la glycémie et à réduire le cholestérol. On les trouve dans la chicorée, l'avoine, les pommes, les agrumes et les haricots. Exemple de fibre soluble : l'inuline.
- Les fibres insolubles : Elles ne se dissolvent pas dans l'eau, augmentant le volume des selles et facilitant leur passage. Elles sont présentes dans les céréales complètes, les noix, les légumes et les pommes de terre.
Quels sont nos besoins en fibres?
En France, il est recommandé de consommer entre 25 et 30 grammes de fibres par jour. Toutefois, la consommation moyenne est souvent inférieure à cette recommandation, autour de 18 grammes en France.
Quels sont les bienfaits des fibres?
- Régulation du transit intestinal : les fibres améliorent le transit intestinal et préviennent la constipation.
- Santé du microbiote intestinal : elles nourrissent les bonnes bactéries dans l'intestin, favorisant un microbiote sain.
- Contrôle du poids : les fibres augmentent la sensation de satiété, aidant ainsi à contrôler l'appétit.
- Réduction des Risques de Maladies : Une consommation adéquate de fibres est liée à une réduction des risques de maladies cardiovasculaires, de diabète de type 2 et de certains cancers.
Ok mais les prébiotiques dans tout ça : Qu'est-ce que c'est ?
Les prébiotiques sont des types spécifiques de fibres qui servent de nourriture pour les bactéries bénéfiques dans nos intestins. Ils favorisent la croissance et l'activité de ces bactéries, contribuant ainsi à un microbiote intestinal équilibré et sain (PiLeJe Micronutrition).
Et quels sont les sources de prébiotiques?
Les prébiotiques se trouvent dans divers aliments riches en fibres :
- L'inuline : Présente dans la chicorée , les topinambours, l'ail, les oignons, les asperges, et les bananes. L'inuline peut aider à la satiété, à la régulation du transit intestinal, et à la réduction du cholestérol (Medisite) (Darwin Nutrition). Donc bonne nouvelle CHERICO peut devenir votre nouvelle source de fibres, en complément d'une alimentation variée et saine.
- Les fructo-oligosaccharides (FOS) : Trouvés dans les oignons, l'ail, les artichauts et les asperges. Les FOS favorisent la croissance des bonnes bactéries dans le côlon.
Tableau de la teneur en Inuline des Aliments
Voici un tableau qui indique la teneur en inuline de divers aliments :
| Plante | Partie de la plante | Teneur en inuline |
|---|---|---|
| Chicorée | Racine | 15-20% |
|
Topinambour |
Tubercule |
15-20% |
| Pissenlit | Feuille | 12-15% |
| Ail | Bulbe | 9-16% |
| Poireau | Bulbe | 3-10% |
| Artichaut | Feuille / Fleur | 3-10% |
| Oignon | Bulbe | 2-6% |
| Asperge | Racine | 2-3% |
| Blé | Céréales | 1-4% |
| Orge | Céréales | 0,5-1,5% |
| Seigle | Céréales | 0,5-1% |
| Banane | Fruit | 0,3-0,7% |
En intégrant des aliments riches en fibres et en prébiotiques dans votre alimentation, vous pouvez améliorer votre santé intestinale, réguler votre transit et réduire le risque de diverses maladies. Notre produit CHERICO sont une excellente source de fibres et de prébiotiques, contribuant à un microbiote intestinal sain.
Pour plus d'informations sur les fibres prébiotiques et leurs bienfaits, consultez les sources suivantes :
